Foodservice infrastructure · Brasil
Construímos a infraestrutura por trás do foodservice.
Da operação de restaurantes à tecnologia, marcas, atendimento e logística: a MennuPronto transforma experiência real em soluções para tornar operações de alimentação mais eficientes, escaláveis e lucrativas.
+R$100M
em faturamento movimentado
+1,5M
de pedidos gerados
+100
operações impactadas
Nossa história
Não começamos criando tecnologia. Começamos operando restaurantes.
FASE 01
Operação
O fundador da MennuPronto passou mais de um ano como executivo na City Storage Systems, empresa ligada ao ecossistema de cloud kitchens. Essa experiência colocou a empresa em contato direto com os problemas reais da operação de restaurantes — delivery, aquisição, cardápio, eficiência e escala.
Depois disso nasceu a Lospratos/MennuPronto. No início, ainda não havia um produto perfeitamente definido. Foi através de tentativa, erro e operação real que surgiu um modelo extremamente eficiente de crescimento para restaurantes.
O PRIMEIRO APRENDIZADO
Descobrimos como transformar operações pequenas em operações relevantes.
- Criação de combos estratégicos
- Precificação inteligente
- Fotografia profissional
- Engenharia de cardápio
- Copywriting e posicionamento
- Gestão de campanhas no iFood
- Tráfego pago
- Análise de dados
- Aumento de conversão
- Aumento de frequência de pedidos
Caso operacional
40 pedidos/mês→700 pedidos/mês
FASE 02
Depois, começamos a construir marcas.
O conhecimento acumulado em centenas de operações permitiu desenvolver marcas virtuais e modelos de operação baseados em dados reais de consumo. Essa fase também revelou novos desafios operacionais e estruturais — e cada um deles definiu o que viria depois.
Cada fase nos ensinou algo que a próxima exigia.
O que passamos a entender
- Comportamento de compra
- Categorias
- Preço e ticket médio
- Margem
- Demanda
- Posicionamento
- Operação de cozinha
- Comportamento no delivery
Vertical
Food Brands House
Marcas desenvolvidas para quem já tem cozinha, operação e vontade de crescer.
Desenvolvemos marcas de alimentação para restaurantes e operadores que querem ampliar seu portfólio sem começar do zero — do conceito à implantação, com acompanhamento da operação.
Modelo
O cliente contrata a criação e o desenvolvimento da marca mediante mensalidade e período mínimo. Após o período acordado, a marca passa a ser 100% do cliente — que pode seguir com a gestão da MennuPronto ou continuar de forma independente.
Não queremos apenas criar marcas para restaurantes. Queremos criar ativos que pertencem aos restaurantes.
A grande virada
Mas percebemos que o maior gargalo não estava no cardápio.
Depois de anos trabalhando dentro das operações, ficou claro que alguns dos maiores problemas dos restaurantes estavam em outra camada: atendimento e logística. Mesmo uma operação com excelente produto, cardápio e aquisição pode perder dinheiro quando essa camada falha.
Foi desse problema que nasceu a próxima fase da MennuPronto.
- 01O pedido demora para ser atendido
- 02O cliente não consegue suporte
- 03O restaurante precisa interromper a operação
- 04O entregador demora
- 05O custo logístico é alto
- 06A operação depende só de soluções sob demanda
- 07Não existe eficiência na última milha
Uma empresa do ecossistema MennuPronto
LIQFY
Infraestrutura de atendimento e logística para restaurantes.
restaurantes → liqfy hub → rota otimizada → clientes · central de operações monitorando tudo
A LIQFY nasceu dentro da MennuPronto a partir de um problema observado durante anos de operação: restaurantes precisam de uma infraestrutura logística e de atendimento mais eficiente.
Mais eficiência. Mais previsibilidade. Menor custo.
O LIQFY Hub é uma alternativa mais inteligente para operações que hoje dependem exclusivamente da logística sob demanda das plataformas. Não é mais um app de entregadores: é uma camada de infraestrutura entre o restaurante e a última milha.
Conheça a LIQFY →Gestão logística
Uma operação dedicada para organizar e gerenciar a logística dos restaurantes parceiros.
Atendimento
Centralização e gestão do atendimento relacionado aos pedidos e à operação.
LIQFY Hub
Infraestrutura compartilhada de logística que conecta diferentes restaurantes a uma rede operacional mais eficiente.
LIQFY Hub
Uma rede logística compartilhada para o foodservice.
Restaurantes conectados a uma malha operacional comum, com roteirização, atendimento centralizado e custo distribuído entre a rede.
Ecossistema
Um ecossistema construído a partir da operação.
Nenhuma dessas verticais é um serviço aleatório. Cada uma nasceu de um problema encontrado ao longo da jornada operacional.
Centro
MennuPronto
Estratégia, experiência e inteligência operacional. A camada que conecta todas as empresas do grupo à mesma realidade: a operação de foodservice.
LIQFY
Logística, atendimento e infraestrutura compartilhada.
LIQFY Hub
Rede logística compartilhada para operações de foodservice.
Food Brands House
Desenvolvimento de marcas para restaurantes.
Tecnologia
Dados, sistemas e ferramentas criados a partir das necessidades reais das operações.
Números
Experiência não se inventa. Se constrói operando.
+R$100M
em faturamento movimentado
+1,5M
de pedidos gerados
+100
operações impactadas
+3 anos
construindo e operando soluções para foodservice
Cases
Antes e depois.
Não é portfólio. É evidência de que sabemos o que acontece dentro de uma operação.
ANTES
40 pedidos/mês
DEPOIS
700 pedidos/mês
Combinação de alavancas
Nossa tese
O futuro do foodservice não será construído por uma única ferramenta.
Restaurantes precisam de mais do que um sistema de pedidos. A MennuPronto acredita que essas camadas precisam conversar entre si. Por isso estamos construindo um ecossistema de empresas especializadas que trabalham sobre a mesma realidade: a operação de foodservice.
- Precisam de aquisição.
- Precisam de marcas fortes.
- Precisam de operações eficientes.
- Precisam de atendimento.
- Precisam de logística.
- Precisam de dados.
- Precisam de tecnologia.
Filosofia
Operamos para aprender.
Aprendemos para construir.
Construímos para escalar.
Origem
“Aprendemos dentro da cozinha, não dentro de um slide.”
cloud kitchens
delivery
cardápio
aquisição
escala
Fundador
A MennuPronto não nasceu tentando prever o futuro do foodservice.
Nasceu tentando resolver os problemas de quem estava operando restaurantes todos os dias. A experiência do fundador foi construída dentro da operação — em cloud kitchens, em delivery, em cardápio, em aquisição e em escala.
Foi assim que aprendemos. Foi assim que construímos. E é assim que continuamos evoluindo.
Visão de futuro
Estamos apenas começando.
A primeira fase da MennuPronto foi aprender a fazer restaurantes crescerem. A segunda foi aprender a construir marcas. A próxima é construir a infraestrutura que permite que essas operações cresçam de forma mais eficiente.
Queremos estar presentes nas camadas que realmente fazem um restaurante funcionar — e transformar tudo isso em infraestrutura acessível para o foodservice.